Thịt bò kết hợp với ngó sen làm món ăn sẽ có hương vị mới, hấp dẫn và lạ miệng vô cùng. Thế là chúng ta sẽ có thêm một món ăn cơm lạ miệng để thay đổi khẩu vị trong buổi cơm.
Nguyên liệu gồm có:
- 500 g ngó sen
- 200 g thịt bò
- Hành cần, tỏi.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Ngó sen cắt khúc 3-4 cm, ngâm nước cốt chanh để ngó sen trắng, sau đó vớt để ráo.
Bước thứ hai(2):
-Thịt bò ướp với tỏi băm và dầu hào, bột nêm trộn cho đều.
Bước thứ ba(3):
- Bắc chảo làm nóng dầu, phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào với lửa lớn, đảo nhanh cho thịt chín.
Bước thứ tư(4):
- Cho tiếp ngó sen vào, đảo nhanh tay vì ngó sen rất mau chín, để mềm ăn không ngon.
Bước thứ năm(5):
- Nêm thêm hạt nêm, đường, bột ngọt cho vừa ăn, tắt lửa. Múc ra đĩa rắc thêm tiêu, ăn nóng với cơm trắng, chấm nước tương.
Theo Tuyết Nguyễn/Ngoisao.net
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
